Se acerca el día de San Valentín, por eso hoy no he podido resistir la tentación de vestir a mi Angel food cake con un estilo romántico y perfumado de azahar ya que estas flores simbolizan: inocencia, pureza y matrimonio y por supuesto no podían faltar unos dulces corazones y unas margaritas con la idea de saber si me quiere o no me quiere, porque ¿quién de pequeño (o no tanto) no ha deshojado una margarita con la pregunta: Me quiere o no me quiere? sí, no, sí, no... ¡Sí me quiere!
INGREDIENTES: (molde de Angel food cake de 18 cm)
- 1 bote de 9 claras de huevo pasteurizadas
- 200 gr de azúcar (tamizada)
- 100 gr de harina de trigo (tamizada)
- 1 cucharada sopera de aroma de azahar
- 1 cucharadita de crémor tártaro.
- 1 pellizco de sal (muy poquito).
Una vez frío lo decoramos a nuestro gusto, yo esta vez lo he cubierto con un poco de merengue (elaborado con meringue powder y azúcar) y corazones de fondant, algunos corazones y perlitas de azúcar y... pétalos de flores comestibles!
Porque nunca se niega a que lo vista y perfume a mi gusto, ¡es como jugar a las muñecas!
Tengo otro en la bandeja de entrada al que pronto le daré salida para que no se aburra mucho el pobre, ji,ji!
Yo voy a ver qué me dice la margarita...
Lupe, soy amiga de tu hija Sara. Me sorprende que tu blog no se llene de millones de comentarios, yo quería darte mi enhorabuena. Se lo dije a tu hija en su día y ahora te lo digo a ti. Con ese amor y creatividad que les pones, tus recetas resultan maravillosas. Me encantan tus decoraciones. Un cariñoso abrazo.
ResponderEliminarMuchísimas gracias Inma!!! La idea de mi blog nació sobre todo para compartir con amigos y familia las recetas que voy cogiendo de Internet, libros, revistas, tuneadas y pocas inventadas, la idea tampoco era de dar publicidad... por el momento, jejej! Yo me siento satisfecha con que alguna amiga me comente: Oye, que bien me ha venido la rece que has publicado, o que rica está.., o como en tu caso que me digas que te han gustado las decoraciones! muchas gracias de nuevo y espero verte también por el Face! Un beso guapa!
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