"PANNA COTTA" DE TURRÓN

Queridos navegantes:

De nuevo otra panna cotta para la colección. Un postre sencillo, que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, casi lo mismo que va a tardar en desaparecer de la mesa. 😋

¡Espero que os guste!

Ingredientes para 3 vasitos:

- 125 g de turrón blando (en mi caso es de cacahuete)

- 250 ml de preparado vegetal para cocinar: soja, avena, etc. (o nata)

- 75 ml de leche vegetal o no

- 3 hojas de gelatina neutra.

No necesita azúcar (el turrón es bastante dulce 😅).

Así se hace:

Hidratar la gelatina en agua fría.

Cortar en trocitos el turrón (reservar un trocito para la decoración) y triturar junto a la leche.

Calentar en un cazo el preparado vegetal (o nata) y verter la mezcla que hemos triturado.

Remover continuamente para que no se pegue y cuando comience a hervir, retirar del fuego y añadir la gelatina bien escurrida.

Mezclar bien y verter en los vasitos o copas.

Templar, cubrir con film y conservar en el frigo hasta que cuaje (3 horas).

A la hora de servir, decorar con unas migas de turrón desmenuzado o al gusto.

🎄 ¡Felices Fiestas! 🎄