BOMBONES DE "QUESO" Y SALMÓN MARINADO

Queridos navegantes:

Ayer os anunciaba una 2ª preparación para el Salmón gravlax que había preparado.

Se trata de unos bombones de crema de queso vegetal (que me perdonen los puristas 😇), pero es que sabe a queso!

Ingredientes:

- Salmón marinado en tacos

- 1 tarrina de crema de queso vegano para untar  (puedes usar el verdadero 😊)

- Ralladura de naranja y de limón al gusto

- Pimienta molida

- Nueces o pistachos picaditos para rebozar

- Cápsulas de papel pequeñas (opcional).

Así de sencillo: 

Mezclar la crema de queso con la ralladura de los cítricos y la pimienta molida (opcional).

Formar bolas del tamaño de una trufa, aplastar un poco y rellenar con un taco de salmón.

Cerrar la bola y rebozarla con las nueces o con cualquier otro fruto seco de tu gusto.

 Unas tostaditas y ¡Hora del aperitivo!   

Vinito, cerveza , cóctel sin alcohol, vermut, el maridaje perfecto...

¡A tú gusto y disfrute! 😋