CAKESICLES (Paletas de chocolate rellenas de bizcocho)

Queridos navegantes:

La receta que hoy os sugiero es muy parecida a la receta de los cake pops que publiqué hace bastante tiempo (9 añitos de nada 😅), digamos que son las hermanas mayores de los cake pops.

Básicamente se trata de unas paletas de chocolate rellenas de migas de bizcocho mezcladas con una crema de untar o de relleno.

Son muy sencillas de preparar y quedan muy vistosas, además podemos cambiarlas de traje a nuestro antojo (lo que más me gusta).

Os dejo otra receta más para que tengáis donde elegir. 😇

Ingredientes que he utilizado:

- Chocolate blanco para fundir 

- Colorantes alimentarios (en mi caso son especiales para chocolate)

- Cupcakes sin adornar (de los de ayer)

- Pasta de speculoos crunchy

- Sprinkles navideños

- Molde de silicona y palitos de madera.

Más ideas:

Vale cualquier chocolate para fundir y cualquier tipo de bizcocho o magdalenas.

Para mezclar con el bizcocho: Nocilla, queso de untar, mermelada, etc.

Preparación:

Fundir el chocolate al baño María.

Desmigar los bizcochitos, añadir la pasta de speculoos y mezclar bien.

Teñir el chocolate y pincelar los huecos del molde, refrigerar 10 minutos.

Repetir la operación (el grosor de chocolate a nuestro gusto) y refrigerar de nuevo hasta que el chocolate se endurezca.

Rellenar (sin llenar del todo) con la mezcla  de bizcochitos y aplastar con el dorso de una cucharita.

Cubrir con chocolate y conservar de nuevo en el frigo hasta que la base esté dura al tacto.

Para decorar volvemos a fundir un poco de chocolate y lo teñimos (de rojo en mi caso).

Dibujamos hilitos sobre el chocolate y cubrimos con sprinkles de nuestro gusto.

Sesión de fotos y hora de la cata. 😋

Sugerencia de presentación para regalo.

¡Feliz fin de semana!🎄