jueves, 19 de diciembre de 2024

PRETZELS NAVIDEÑAS



Queridos navegantes:
Hoy os comparto una sencilla y vistosa receta para tener a los peques  entretenidos durante estas Fiestas.
El sabor salado de las pretzel combina a la perfección con el chocolate y los sprinkles le aportan una textura crujiente muy interesante.
¡Que levanten la mano los amantes de los contrastes de sabores! ✋

Ingredientes: (25 galletas)
- 1 tableta de chocolate para fundir: negro (mi preferido), blanco o con leche.
- 50 Preztels  (galletitas saladas con forma  lazo)
- Sprinkles navideños al gusto.

Así de fácil:
Fundir el chocolate al baño María o en el micro con mucho cuidado  de que no se queme.
Cubrir una bandeja con papel de horno y colocar las galletitas.
Una manga pastelera con un orificio pequeño, nos facilitará la tarea del relleno.
Rellenar con el chocolate los tres huecos de la galleta y cubrir con otra.
Ahora volvemos a rellenar los tres huecos y finalmente espolvorear con los sprinkles de nuestra elección.
Dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate esté completamente solidificado.
Luego se despegan del papel muy fácilmente. 
Listas para conservar en una latita o guardar en bolsas para regalo.





¡Felices Fiestas! 🎄🎅


sábado, 14 de diciembre de 2024

SMOOTHIE BOWL (2 ideas: espirulina azul y açaí)


Queridos navegantes:
Mi sugerencia de hoy: dos ideas para el desayuno del finde.
Se trata del smoothie bowl, o lo que es lo mismo, tazón batido con fruta y todas las "cositas ricas" que se nos ocurra para hacerlo a nuestro gusto.
En mi caso el plátano congelado es la base que más me gusta, pues le aporta dulzor, aroma y sabor.

Ingredientes para 1 bowl:
- 1 plátano grande pelado, cortado en trozos y congelado (yo siempre tengo una bolsa con 5 o 6 plátanos ya preparados)
- 150 ml de leche de avena u otra (dependiendo la textura que nos guste podemos añadir más)
- 1 cucharada de espirulina azul en polvo o 1 cucharada de açaí en polvo.
A la mezcla base también podemos añadir unas cucharadas de yogur (yo le pongo a veces vegetal de coco).
- 1 cucharada de jarabe de arce o una cucharadita de mantequilla de cacahuete.
Triturar todo junto y listo!

Opcionales y a tu gusto:
Arándanos, manzana laminada,  plátano fresco en rodajitas, coco desecado, avena en hojuelas, unos granos de granada, kiwi, fresas...
Imaginación al poder y a disfrutar del finde bien cargados de energía.

Y aprovechando el color que le aporta la espirulina azul... no he podido resistirme a tunearlo a mi modo! 😊.


La otra idea:


¡Canela molida y listo!



¡Feliz fin de semana!