Queridos navegantes:
Si la vida te da limones... ¡Hay mil formas de prepararlos y de disfrutarlos, no sólo con tequila y sal!😂😇
A mí me los ha dado mi hermana, que tiene un limonero la mar de precioso y me van a venir geniales para una receta que tengo pendiente.
¡Rumbo a la receta!
Para dos limones pequeños:
- 350 ml de agua
- 200 g de azúcar
Así de fácil:
Lavar los limones y cortarlos en rodajas finitas.
Colocar las rodajas en un cazo y cubrir de agua.
Llevar a ebullición y cocer durante 1 minuto, colar y repetir la operación 2 veces más (así les quitaremos el amargor).
Una vez colados por 3 vez, dejarlos reposar en el colador.
Calentar los 350 ml de agua en el cazo junto al azúcar y cuando comience a hervir, incorporar las rodajas de limón de una en una con ayuda de un tenedor para que no se rompa la pulpa.
Bajar el fuego y cocer durante 1 hora.
Retirar del fuego y guardarlos en un bote tapados hasta su uso.
Conservar en el frigo.
Listo para decorar... ¡muy pronto la receta!
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