Un aporte de sabor y color para carnes a la plancha, pescados, patatas al horno, mazorcas asadas, canapés o... para una receta para la cual ha sido elaborada especialmente esta mantequilla y que verá la luz en breve, mejor dicho en minutos!
¡Adicta total a los contrastes de aromas, sabores y colores!
Para su elaboración sólo necesitamos mantequilla con sal de buena calidad y ajo negro.
Ponemos la mantequilla entre dos films y aplastamos pasando un rodillo por encima.
Machacamos con el tenedor los dientes de ajo negro y untamos con esta pasta la lámina de mantequilla.
Enrollamos sobre si mismo, envolvemos en film y reservamos en la nevera hasta su uso. Lo siguiente a fácil verdad?
No te alejes mucho que viene la otra rece!
No hay comentarios:
Publicar un comentario