Queridos navegantes:
Las galletitas que hoy os traigo tienen nombre propio y es que van dedicadas como su nombre indica a "Aria" una encantadora, inteligente y divertida sirenita.
"Los de tierra navegamos, los de agua jugueteamos
Dulce vida disfrutar en la tierra y en el mar
Cantemos juntos pues, felices otra vez en la tierra y en el mar!
"En la tierra y en el mar"
La sirenita.
Ingredientes:
- 175 g de harina
- 1/4 de cucharadita de levadura Royal
- 1/2 sobre de azúcar vainillado
- 50 g de mantequilla fundida y fria
- 1 huevo "M"
- 60 g de azúcar glas
- Aroma de algodón de azúcar (opcional)
- Colorantes alimentarios.
Así de sencillo:
Mezclar en un bol la harina junto a la levadura y reservar.
Batir el huevo junto a las dos clases de azúcar y agregar la mantequilla fundida.
Incorporar la mezcla de harina y levadura en dos o tres veces y mezclar.
Añadir el aroma y amasar hasta formar una bola que no se nos pegue a las manos.
Cubrir con film y conservar en el frigo durante 30 minutos.
Dividir la bola en tantas partes como colores queramos tener y teñir a nuestro gusto.
Precalentar el horno a 180ºC
Podemos utilizar moldes de silicona con otras formas también.
Pincelar con un poco de harina el molde y formar la cola de sirena con masa trenzada de colores (en mi caso).
Colocar sobre la bandeja de horno cubierta con una lámina de silicona o papel de horno.
Hornear durante 10 minutos y retirar la bandeja del horno.
Dejar reposar las galletas durante 3 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que acaben de enfriarse y darles el primer bocado cual tiburón hambriento.😋
Hora de sumergirnos en las profundidades marinas y disfrutar de un colorido y dulce espectáculo.
¡Las sirenas se despiden de nosotros!
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