¡Muchísimas felicidades, mamá!
Y seguimos cantando 🎶"Mami, te traigo flores"🎼
Hoy he querido reflejar el ramo que te regalé hace más de 50 años. Un ramo de flores silvestres recién cogidas y que te dedico con la misma ilusión de aquél día.
Y por supuesto que no podían faltar unas galletitas tan dulces como tú. 🌼🌺🌻🌸
Por muchos años más ¡Te queremos mamá! 💝
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente (blandita)
- 1 clara de huevo
- 150 g de harina + pellizco de sal (tamizadas)
- 50 g de azúcar glas (tamizada)
- Aromas y colorantes al gusto (violeta, fresa y limón, en mi caso).
Así de fácil: Precalentar el horno a 180ºC. (posición arriba y abajo).
Mezclar con la ayuda de las varillas eléctricas la mantequilla junto al azúcar glas.
Incorporar la clara de huevo y seguir batiendo hasta que estén bien integradas.
Agregar la harina en tres o cuatro veces (mezclando con una espátula mejor).
Dividir la masa en tantas partes como aromas y colores queramos.
Una vez perfumadas y coloreadas las masas colocar en mangas pasteleras.
Yo utilizo una manga aparte con la boquilla y así sólo tengo que introducir la manga correspondiente, según se acaba la masa.
Así aprovecho y me salen algunas galletas con los tonos mezclados.😇
Hornear durante 12 minutos (vigilar que no se doren).
Una vez fuera del horno, dejar en la bandeja durante cinco minutos y luego pasarlas a una rejilla para que se enfríen.
¡Hora de la sesión de fotos!
¡Cumpleaños Feliz, te deseamos todos ¡Cumpleaños Feliz! 💐
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