Queridos navegantes:
Hoy el Sr. Bizcocho viene perfumado para la ocasión y en honor a San Valentín ha elegido el aroma a fruta de la pasión, un aroma exótico que nos transportará al mejor lugar que podamos imaginar.
¡Feliz Día de Los Enamorados! 💕💝
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 yogures vegetales o no
- 125 ml de aceite de girasol
- 225g de azúcar
- 225 g de harina de trigo + 23 g de levadura Royal u otra (1 sobre y 1/2) tamizadas juntas
- 20 ml de zumo de maracuyá colado
- Aroma de fruta de la pasión
- Colorante naranja (opcional).
Una vez fuera del horno:
Dejar el molde sobre una rejilla durante 10 o 15 minutos.
Luego desmoldar y colocar de nuevo sobre la rejilla hasta que esté completamente frio.
El glaseado es opcional pero muy recomendable: (las cantidades las puedes variar a tu gusto según la textura más o menos densa que te guste).
- 200 g de azúcar glas tamizado
- 100 ml de zumo de maracuyá (me gusta con las semillas).
Colocar en un bol el azúcar glas tamizado y verter poco a poco el zumo hasta que se diluya.
¡Vertemos el glaseado por encima y listo!
¡Fin de la sesión de fotos y hora de la cata! 😇
¡Feliz San Valentín! 💕
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