Queridos navegantes:
De nuevo el Sr. Bizcocho visita nuestro horno; hoy ha elegido un vistoso traje amarillo, se ha perfumado con un fresco aroma a limón siciliano y, como toque final a dicho atuendo, ha optado por unas semillas de amapola que le dan una textura crujiente muy interesante.
No digo más... ¡Sólo que no dejéis de prepararlo! 😇
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 yogures de limón (vegetales los míos)
- 125 ml de aceite de girasol
- 225 g de azúcar
- 225 g de harina + 23 g de levadura Royal (1 sobre y 1/2) tamizadas juntas
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- 20 ml de zumo de limón
- Aroma de limón
- 1 cucharada sopera rasa de semillas de amapola (opcional).
Glaseado:
Zumo de limón y azúcar glas tamizada (150 g)
Ir añadiendo zumo de limón poco a poco al azúcar glas hasta lograr la textura que nos guste.
¡Aromático y esponjoso! 😋🍋
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