MUFFINS "LA GUARIDA DE LA ARAÑA" (HALLOWEEN)

El  broche final no podía ser otro que a base de calabaza...

Con estos ricos muffins doy por finalizado el menú para la noche de Halloween, sólo me queda pediros un favor: ¡pasarlo terroríficamente bien!

INGREDIENTES :  ( para la masa de los muffins, salen 24 )
- 3 huevos
- 200 g de puré de calabaza cocida
- 200 g  de harina
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol
- 1'5 cucharaditas  de levadura
- 2 cucharaditas de canela
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo.

ELABORACIÓN:

En un bol tamizamos la harina, la levadura y todas las especias (yo lo paso por un colador).

En otro bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, el puré de calabaza  y mezclamos todo muy bien.

 

Añadimos el contenido del otro bol y  resultará una masa como esta:

Precalentamos el horno a 170ºC.
Llenamos las cápsulas de papel  3/4 de su capacidad, metemos al horno a la misma temperatura y dejamos 20 minutos ( hacer la prueba con un palillo ).
Sacamos y...

Este es el resultado:

 

Los dejamos que reposen en la bandeja durante 5 minutos  y luego los ponemos sobre una rejilla hasta que estén fríos.

Ahora llega el momento de adornarlos a nuestro gusto...

Yo les he puesto un poco de glasa de azúcar (azúcar glass con un poco de agua) mezclada con polvo de galletas oreo (sólo lo negro), he cubierto el muffin por arriba y con un lápiz pastelero les he dibujado la tela de araña (¡o eso he intentado, jeje!).

                                                           ¡PASARLO DE MIEDO!