3ª y última receta de esta semana. Reto cumplido de las recetas rápidas y fáciles de elaborar!!
Eso sí, la próxima va a ser un poco más "elaboradilla", jiji!!
Para esta sana y rica receta vamos a necesitar:
- Brócoli
- Anacardos
- Jamón cortado en cubitos
- Semillas de sésamo
- Aceite y sal.
ELABORACIÓN:
Lavamos el brócoli y lo separamos en ramilletes, podemos cocerlo en agua hirviendo, al vapor o en el micro (como es mi caso). Poner el brócoli en un bol, salar y añadir un poco de agua por encima, tapar con film y cocer al microondas durante 10 minutos o más si no te gusta al dente.
Sacar, escurrir del agua que haya soltado y colocar en un plato.
En un poco de aceite rehogamos el jamón junto a los anacardos y volcamos sobre los ramilletes de brócoli.
Espolvoreamos con unas semillas de sésamo por encima y listo un primer plato (o una guarnición) con un contraste de sabor y textura espectacular.
No hay comentarios:
Publicar un comentario