PERAS NAVIDEÑAS

 

Un postre totalmente Navideño por su colorido.

Bonitas y deliciosas peras a la granadina y las otras a la menta.

 

 

INGREDIENTES: (4 personas)

- 4 peras conferencia

- 400 g de azúcar

- 250 ml de granadina

- 250 ml de licor de menta

- 1/2 litro de agua.

 

 

 

Pelamos las peras conservando el rabito. 

 

 

Ponemos 2 cazos al fuego cada uno con 250 ml de agua junto a 200 g de azúcar y dejamos que cuezan durante 10 minutos.

 

 

Ponemos 2 peras en cada cazo  y añadimos a uno la granadina y al otro el licor de menta.

 

Cocemos hasta que estén tiernas las peras y damos la vuelta con cuidado tres o cuatro veces para que se hagan por igual.

 

 

 Retiramos del fuego y dejamos que se enfríen.

Como sugerencia de presentación: partimos cada pera por la mitad,  ponemos dos mitades distintas en cada plato y regamos con el sirope. 

 

 

                     ¡Las de menta con un hilito de chocolate fundido por encima están deliciosas!