TRUFAS DE "QUESO"

Queridos navegantes:

Ya sabéis mi afición por las recetas versátiles en las cuales podemos cambiar sabores y colores a nuestro antojo y dependiendo de nuestros gustos gastronómicos. En la receta de hoy he cambiado el ingrediente principal ¡ahí es nada! y es que las trufas de queso de untar o de cualquier tipo de queso las hemos visto y probado mil veces (yo no, porque no tomo lácteos, excepto la mantequilla 😊). El día que descubrí que existía una crema para untar vegana y de sabor y textura muy parecidas al queso de untar no me lo pensé dos veces y tengo unas cuantas tarrinas en el frigo para preparar varias recetas que no me atrevía a preparar antes al no gustarme el ingrediente principal. 

El descubrimiento se llama "CREMOSO" de Violife y es 100% vegano. 

¡Rumbo a la cocina!

Ingredientes que he utilizado, pero podéis elaborarlas con los ingredientes que más os gusten:

Trufas con nuez y pistachos:

- 2 cucharadas soperas colmadas de CREMOSO

- 2 cucharadas de nueces picaditas

- Pimienta negra molida

- Pistachos triturados (no demasiado) para rebozar.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes, cubrir con film y dejar reposar en el frigo una hora, así podremos formar mejor las trufas.

Formar las bolitas, rebozar con los pistachos y servir.

2ª sabor:

Mezclar dos cucharadas grandes de CREMOSO y añadir la latita de salmón bien escurrida y machacada con un tenedor.

Aromatizar con un poco de eneldo seco y mezclar. 

Cubrir y dejar también reposar un poco en el frigo.

Formar las bolitas y rebozarlas con semillas de sésamo variado o con semillas de amapola.

Servimos con tostaditas o con cualquier tipo de pan para poder untar y disfrutar de estas trufas sabrosonas. 😋

Un aperitivo rápido de preparar, vistoso y sobre todo muy rico y sano.

¡Buen comienzo de semana!

Receta hummus